Složení:

800 g filetů z candáta (4 porce), 2 stroužky česneku, čerstvý nebo sušený rozmarýn, citronovou šťá vu, barevný mletý pepř, sůl, máslo a plá tek citronu.

Postup:

Filety osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Rybu osušíme, narovnáme na plech, jemně potřeme utřeným česnekem, po sypeme rozmarýnem a poklademe plát ky másla.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 15 minut. Během pečení přeléváme šťá vou. Candáta poté okořeníme mletým barevným pepřem. Ozdobíme kolečkem citronu a podáváme s pečenými bram bory a tatarskou omáčkou.

Hodnocení receptu 0x:

Reklama