Složení:

4 pstruhy, lOOg másla, 10 g petrželky, 20 kaparů, fenykl, pepř, sůl, a citronovou šťávu

Postup:

Máslo smícháme se sekanou petrželkou, nakrájenými kapary, mletým feny klem, pepřem a solí. Pstruhy i s hlavou potřeme po povrchu i uvnitř ochuceným máslem a grilujeme po obou stranách asi 12 minut. Rybu na talíři pokapeme citronovou šťávou, přelijeme tukem zbylým po grilování a podáváme.

Hodnocení receptu 0x:

Reklama